Torta morbida alla zucca senza uova e burro con bimby

È una torta che può essere paragonata alla torta camilla ma la zucca conferisce a questa torta una consistenza morbida e umida.
Il colore arancione è molto bello da vedere.

Il profumo è inconfondibile per gli amanti del genere.
È una torta molto leggera senza uova e burro ma non per questo meno gustosa.

Versatile in quanto si presta bene ad essere farcita con marmellate e creme.
È possibile usare uno stempo rettangolare e formare tanti quadrotti.
Perfetta per la merenda, colazione o dopo pasto.



TORTA MORBIDA ALLA ZUCCA senza uova e burro
Con bimby thermomix

Cosa serve

300 gr zucca pulita
300 gr farina 00
140 gr zucchero
150 gr latte
80 gr olio
1 fialetta vaniglia
Sale un pizzico
Lievito per dolci 1 bustina

Zucchero al velo vanigliato q.b.




Come si fa

Mettere nel boccale zucca, zucchero e olio. 15 sec vel 7. 

Poi aggiungere tutto il resto degli ingredienti. 

Infornare per 30 min 180 gradi forno statico.

Far raffreddare e cospargere con abbondante zucchero al velo vanigliato.



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