Ciambella con succo di limone senza uova e burro con Bimby

Un dolce davvero light. Adatto ai vegani.
Consistenza quasi cremosa ed esterno fragrante. Il limone dona un gusto leggero ed agrumato.

Davvero facile da preparare. Pochi passaggi ed è pronto per essere infornato.

Può essere preparato anche in uno stampo da plum cake con l'aggiunta di qualche cucchiaio di marmeellata al limone.
Appena freddo cosparso di abbondante zucchero vanigliato o perchè no ... una dolcissima glassa al cioccolato bianco.



CIAMBELLA CON SUCCO DI LIMONE SENZA UOVA E BURRO
Con Bimby thermomix

Cosa serve

70 gr succo di limone

180 gr zucchero

Scorza  di 1 limone

90 gr olio mais

235 gr acqua

250 gr farina

60 gr fecola di patate

1 busta lievito per dolci

Un pizzico di sale

Come si fa

Mettere nel boccale zucchero e scorza limone. 10 sec vel 10. 

Aggiungere tutto il resto tranne il lievito 1 min vel 5. 

Aggiungere il lievito 20 sec vel 5. 

Versare nello stampo.

Infornare a 180 gradi forno statico per 30/35 min. 

Dentro risulta quasi bagnata.




Seguitemi anche su Facebook:
La cucina di Fata Sprint. Bimby Kenwood & more