Praline al cocco senza cottura con Bimby

Come sempre si è di fretta e questa è un idea che sicuramente piacerà.
Palline al cocco che possono accompagnare creme o decorare semifreddi in modo gustoso e alternativo magari aggiungrndo un po di colore.

Morbide e delicate dal sspore dolcissimo e profumo invitante sicuramente piaceranno anche ai più piccoli e magari si potranno anche divertire dando una mano in cucina.

Bastano pochi e semplici ingredienti.
Ora vi lascio la mia ricetta:

PRALINE AL COCCO SENZA COTTURA
Con bimby

Cosa serve

80 gr zucchero semolato

10 gr zucchero al velo vanigliato

200 gr mascarpone

240 gr wafer alla vaniglia

10 gr sciroppo al cocco per granite

20 gr farina di cocco

Farina di cocco q.b.

Come si fa

Mettere nel boccale i wafer 5 sec vel 5 poi togliere e tenere da parte.

Mettere nel boccale sporco lo zucchero semoltato per 8 sec vel 10.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti per 30 sec vel 5.

Con le mani formare delle piccole palline e passarle nella farina al cocco.

Conservare in frigo.

@@@   UN CONSIGLIO   @@@

Nell'impasto viene usato mascarpone fresco, quindi cercate di consumarle in breve tempo.

A piacere sostituire lo sciroppo al cocco con sciroppo alla mandorla e passarle nelle mandorle tritate anzichè nella farina al cocco. Quindi eliminare il cocco.


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